La dorada enterrada en sal y hecha en horno convencional está muy rica, pero yo en esta receta (sacada de un libro de Cristina Galiano ---> Sólo recetas que salen bien en el microondas) recomiendo que se haga así de fácil:
- Ponemos la dorada (con un chorrín de aceite de oliva y una pizca de sal por encima) en una fuente apta para microondas con tapa (es importante que se tape),
- A la máxima potencia cocinamos la dorada unos 4 minutos, la sacamos, damos la vuelta (con cuidado de que no se parta) y otros 4 minutos al microondas.
(los minutos varían según el microondas: es preferible poner pocos minutos, y siempre podremos volver añadir más si vemos que falta un poco).
Saludos
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